Convertido en profesional del asadito, interno de Tacumbú se hace camino a la reinserción | .::Agencia IP::.

Asunción, IP.- Un peculiar menú se saborea en el pabellón Libertad de la Penitenciaría Nacional donde Amalio Castillo González, privado de libertad hace 9 años, puso un local de parrillada con el típico “asadito” paraguayo hecho de trocitos de carne vacuna, cerdo o pollo que es el deleite diario de los internos y las visitas en el penal. “Tengo días buenos y malos, pero ellas son mi inspiración, por eso les ayudo con alguna platita para que tengan una mejor educación y no cometan los mismos errores”, expresa el chef que se está preparando para afrontar la vida desde que se interesó por la gastronomía y aprendió de un experto cocinero peruano del penal. ...[Leer más]